После замены радиатора было похожее. Долго прокачивал систему, не шла жидкость в нижний, грешил на термостат или помпу, или всё вместе, вроде прокачал, покатался в городе - нормально, потом проехал по трассе - полезла температура вверх. Опять пришлось прокачивать.
Три дня в целом ушло на то, чтоб всё заработало.

Всё дело в крышке, поменяй и всё пройдёт